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*** Torta del Casar *** Denominación de Origen
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Ponencias Origen España 2012

 

Origen España pide mayor protección para las Denominaciones de Origen
 
En su reciente Asamblea celebrada del 23 al 25 de mayo, La Asociación Española de Denominaciones de Origen, Origen España, destacaba como objetivo prioritario “la necesidad de que las administraciones competentes tomen las medidas necesarias para la consecución de una protección más exhaustiva de las Denominaciones de Origen a nivel internacional, a través de un registro único para las Indicaciones Geográficas de vinos, bebidas espirituosas y productos agroalimentarios”. 
 
Con esa idea, Origen España pedía al Gobierno que lleve a cabo las gestiones oportunas para que el país forme parte del Arreglo de Lisboa ya que “constituye un elemento imprescindible para la protección internacional de las Dos”, apuntaba Javier Muñoz, director de la DOP Torta del Casar, anfitriona del encuentro.
 
Por otro lado, Origen España solicitaba en el encuentro que se desarrollen campañas de comunicación destinadas a promover e informar al consumidor del significado de ser de las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas: calidad, tradición, compromiso, prestigio y vínculo con la tierra.
 
Dentro de esta iniciativa, Origen España transmitía, además, su intención de impulsar conductas y hábitos saludables de alimentación, poniendo en valor la Dieta Mediterránea que ha sido declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. 
 
Sobre la IV Asamblea de Origen
 
Tras la recepción celebrada en el edificio de la Diputación de Cáceres, al día siguiente tuvieron lugar unas jornadas técnicas que reunieron a representantes del Instituto Nacional de Consumo, Comisión Europea y de la Oficina de Armonización del Mercado Interior (OAMI). En dichas jornadas, se abordó, en el ámbito de las denominaciones de origen, la aplicación del Derecho de la Competencia, la marca comunitaria y la nueva normativa de etiquetado.
 
Una vez finalizadas las jornadas, reconocidos cocineros del panorama internacional elaboraron recetas a partir de productos extremeños con DOPs e IGPs como Torta del Casar, Ternera y Cordero de Extremadura, Aceite Gata-Hurdes y Monterrubio, Queso Ibores, Cerezas del Jerte, Jamón Dehesa de Extremadura, Pimentón de la Vera y Miel Villuercas-Ibores.
 
Durante el último día de la asamblea, los socios de Origen España se reunieron para poner de manifiesto las inquietudes actuales y reivindicaciones de los Consejos Regulares de las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas.
 
Fuente: DiariodeGastronomia.com

 

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