*** Torta del Casar *** Quesos con Denominación de Origen

Casar de Cáceres (Cáceres), 13 de junio de 2013.- Bajo el patrocinio de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar, el próximo 15 de junio se celebrará el “VII Torneo de Golf Torta del Casar” en las instalaciones de ‘Norba Club de Golf’ de Cáceres.

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·        Durante dos días, la DOP Torta del Casar ha recorrido Sevilla y Jaén para realizar catas en tres escuelas de hostelería

ElConsejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar ha celebrado entre el lunes, 27 de mayo, y el martes, 28, tres catas de Quesos DOP Torta del Casar con los alumnos de hostelería de la Escuela de Hostelería Gambrinus de Sevilla y de Jaén y con los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. El conductor de todas las catas ha sido el director de la DOP Torta del Casar, Javier Muñoz, y su objetivo ha sido dar a conocer la cultura y calidad de este queso, además de sus diversas aplicaciones en la gastronomía.

·        Durante dos días, la DOP Torta del Casar ha recorrido Valencia para realizar catas en tres escuelas de hostelería

ElConsejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar ha celebrado entre el lunes, 20 de mayo, y el martes, 21, tres catas de Quesos DOP Torta del Casar con los alumnos de hostelería de la Escuela de Hostelería Gambrinus y con los alumnos del Centro Superior de Hostelería y Turismo de Valencia. El conductor de todas las catas ha sido el director de la DOP Torta del Casar, Javier Muñoz, y su objetivo ha sido dar a conocer la cultura y calidad de este queso, además de sus diversas aplicaciones en la gastronomía.

La Torta del Casar " CREMOSINA " de la empresa Doña Francisca, amparado por la Denominación de Origen Protegida, ha recibido el premio al mejor queso de pasta blanda concedido durante la Feria Internacional del Queso de Trujillo en su edición de 2013.{nomultithumb}