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Geografía

Miércoles, 22 de Diciembre de 2010 11:56
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La zona Geografica tanto de produccion de la leche como de elaboracion de la "Torta del Casar" se situa en Caceres, provincia perteneciente a la Comunidad Autonoma de Extremadura (España), y dentro de las comarcas de los Llanos de Caceres, Sierra de Fuentes y Montanchez, ocupando la zona centro - sur de dicha provincia. La zona incluye aproximadamente 400.000 ha. y engloba a 36 Municipios .

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Esta area se caracteriza por ser una planicie semiesteparia con elevaciones ocasionales, limitada al norte por el rio Tajo y al sur por la Sierra de San Pedro, con un clima de inviernos cortos y suaves y veranos largos y calurosos, y lluvias irregulares y concentradas en primavera y otono. Sus terrenos, de baja productividad y escasa profundidad, ofrecen sin embargo un sin fin de plantas herbaceas de escaso desarrollo pero gran valor nutritivo, asi como arbustos, encinas y alcornoques.

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CRDOP Torta del Casar
Avda. de la Constitución, 13
10190 - Casar de Caceres
Caceres (España)
T 902 918 723
Horario de Atencíón
Lunes - Viernes 9:00 - 14:00