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La Torta del Casar participa en el I Concurso de la Tapa Solidaria ESAH 2014

Lunes, 28 de Julio de 2014 16:28
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Read moreEl Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar ha colaborado en el desarrollo del I Concurso de la Tapa Solidaria ESAH 2014. La Escuela de Hostelería online ESAH (formada por SEAS, Escuela de Hostelería de Sevilla y Grupo Lezama) y Origen España se han unido para organizar este concurso abierto a estudiantes de hostelería y profesionales del sector y que se ha basado en la creación de una tapa original con el requisito indispensable de incluir en la elaboración tres alimentos con Denominación de Origen: DOP Torta del Casar, IGP Carne de Ávila, DOP Nísperos de Callosa d´en Sarria. 
 

La DOP Torta del Casar realiza una cata en la Escuela de Hostelería Gambrinus de Sevilla

Miércoles, 18 de Junio de 2014 11:27
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Los alumnos de la Escuela han catado distintos tipos de queso
 
DOP Torta del Casar de distintas queserías y en distintos momentos de maduración.
 
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Sevilla, 16 de junio de 2014.- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar ha celebrado el lunes, 16 de junio, una cata de Quesos DOP Torta del Casar dirigida a los alumnos del curso Técnico en Establecimientos de Restauración de la Escuela de Hostelería Gambrinus de Sevilla. El conductor ha sido el director de la DOP Torta del Casar, Javier Muñoz, y su objetivo ha sido dar a conocer la cultura y calidad de este queso, además de sus diversas aplicaciones en la gastronomía. 
 

La Torta del Casar con la Roja

Lunes, 09 de Junio de 2014 20:43
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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar apoya a la Selección Española de Fútbol en este Mundial de Brasil 2014. Para ello realizará a través de Facebook un sorteo de cinco quesos entre sus seguidores acertantes de la porra que se hará en cada partido de la Selección durante el Mundial.
 
El primero este viernes, 13 de junio, España- Holanda. 
 
Suerte, ¡todos con la Selección!
 

Torta del Casar espera que 2014 sea el año del "despegue" y augura un aumento de la certificación

Jueves, 29 de Mayo de 2014 18:44
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Continúa aumentando la venta de formatos pequeños frente a los tradicionales tamaños grandes.
 
Casar de Cáceres, 29 de mayo de 2014.- La DOP Torta del Casar ha confiado en que el año 2014 suponga el "despegue" de su actividad tras el receso causado por la situación económica que ha supuesto la certificación de 60.000 kg menos de producto en los últimos tres años. Las cifras de la crisis han afectado al sello extremeño que en 2011 certificó 360.000 kg, en 2012 cerca de los 320.000 kg y en el último ejercicio rondó los 300.000 kg.
 

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CRDOP Torta del Casar
Avda. de la Constitución, 13
10190 - Casar de Caceres
Caceres (España)
T 902 918 723
Horario de Atencíón
Lunes - Viernes 9:00 - 14:00