*** Torta del Casar *** Quesos con Denominación de Origen

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar estuvo presente en la inauguración de la exposición de pintura de la actriz Carmen Conesa, “Simplemente”, en la Casa de Vacas del Parque del Buen Retiro de Madrid el lunes, 7 de mayo, con una degustación de producto para los invitados que asistieron.

Al acto acudieron diferentes personalidades del mundo de la cultura y de la sociedad como Nuria Espert o Josep María Flotats con los que comparte cartel en la obra de teatro “La loba” que se representa en el teatro María Guerrero de Madrid.

“Simplemente”, Carmen Conesa

Pocos saben que, en realidad, Carmen Conesa es pintora de formación, estudió Bellas Artes en la Universidad de Barcelona. “Simplemente” es su primera retrospectiva  que incluye retratos de colegas como, entre otros, Josep Maria Flotats o Amparo Rivelles.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar estará presente en la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y Otros Productos Agroalimentarios de Calidad, la IV edición de la Feria España Original, que se celebra del 8 al 10 de mayo en Ciudad Real.

La DOP Torta del Casar participa en el certamen de la mano de la Junta de Extremadura, que en esta ocasión contará con un espacio donde estarán representados todos los productos extremeños con sello de calidad. La DOP Torta del Casar también está presente en la ‘Galería del Sabor’, zona de exposición y degustación exclusiva para profesionales.

La Torta del Casar de la empresa Rafael Pajuelo, amparado por la Denominación de Origen Protegida, ha recibido el premio al mejor queso de pasta blanda concedido durante la Feria Internacional del Queso de Trujillo en su edición 2012.

La quesería Rafael Pajuelo es la primera vez que recibe este premio al que se han presentado un total de 74 quesos, de los que 30 competían en la modalidad de pasta blanda. Para María Garrido, maestra quesera y responsable de este premio, “conseguir este reconocimiento es una certificación de nuestra trayectoria, que siempre apuesta por el trabajo cuidadoso y de calidad”. Además, destacó que “Aunque es el primer reconocimiento en Trujillo, no es el primer premio que recibe la queseria. Llevamos muchos años trabajando, transformando la leche de nuestros rebaños, y ampliando continuamente nuestro mercado con la Torta del Casar y otros quesos de pasta dura”.