*** Torta del Casar *** Quesos con Denominación de Origen

Los asistentes a la X Cumbre Internacional de Gastronomía podrán disfrutar del sabor y calidad y de este queso con Denominación de Origen Protegida.

Madrid, 23 enero de 2012.- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar celebrará el X aniversario de la Cumbre Internacional de Gastronomía, ‘Madrid Fusión’ y volverá a estar presenta por sexto año consecutivo. Del 24 al 26 de enero, las instalaciones del Palacio Municipal de Congresos del Campo de las Naciones volverán a reunir en tan solo tres días a los mejores productos y cocineros de la gastronomía mundial.

La Torta del Casar D.O.P. ‘Gran Casar’ de Quesos del Casar S.L. ha sido medalla de plata en la cata internacional “World Cheese Awards” 2011. La empresa Quesos del Casar S.L ha obtenido la medalla de plata en la categoría quesos de oveja de pasta blanda con su marca “Gran Casar”, que en palabras su director comercial Ricardo Vivas viene a significar “el reconocimiento internacional por la calidad contrastada de nuestra Torta del Casar, que pone de manifiesto el constante esfuerzo por lograr que sea consideradas como uno de los grandes quesos en el panorama quesero nacional e internacional.”

La marca ‘Manjar Extremeño’ de la quesería Hermanos Pajuelo, S.A.T. obtiene el premio como Mejor Queso año 2011 en la categoría de quesos de pasta blanda que otorga el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino . 

Casar de Cáceres, 29 de noviembre de 2011.- La quesería Hermanos Pajuelo, S.A.T. de Almoharín (Cáceres), inscrita en la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar, ha recibido el premio al mejor queso de pasta blanda concedido por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino en su edición 2011. El Ministerio premia a los ‘Mejores Quesos: año 2011’ en diferentes categorías para promocionar y dar a conocer los quesos autóctonos españoles, los quesos ecológicos y otros tipos de quesos que tienen una gran calidad organoléptica, así como estimular a los productores a elaborar y comercializar estos productos.